El patronato de la FOP, órgano de representación y de gobierno, está integrado por un grupo de profesionales e investigadores de diferentes ámbitos vinculados en su mayor parte a las Universidades de Oviedo y Cantabria. El asesoramiento y la contribución de este variado equipo de expertos aportan a los proyectos de la FOP un enfoque multidisciplinar, que ayuda a su mejor implantación y éxito.